• 강의 분야1. AI·푸드테크 시대의 변화 트렌드 이해
  2. 음식서비스 업의 ‘사람 중심 가치’ 재해석
  3. 푸드테크 시대 음식서비스 종사자의 핵심 미래역량
  4. 현장 직무의 변화와 재설계(업스킬·리스킬 전략)
  5. 인간 중심 HRD 전략: 학습조직·감정노동 회복·심리적 안전감 구축
  6. 미래 경력설계와 개인브랜딩(나만의 서비스 스토리 구축)
• 강의 대상농산업, 음식서비스 등 관련 종사자 및 교육훈련 관계자
• 강의 시간1시간
• 강의 방법온라인 강의
• 강의 내용1. AI·푸드테크 시대의 변화 트렌드 이해
  – 로봇 조리·서빙, 스마트키친, 데이터 기반 운영 등 산업 구조 변화
  2. 음식서비스 업의 ‘사람 중심 가치’ 재해석
  – 환대·경험·감성·관계 구축 등 AI가 대체할 수 없는 핵심 가치 정립
  3. 푸드테크 시대 음식서비스 종사자의 핵심 미래역량
  – 디지털 리터러시, 문제해결, 고객경험 설계, 안전·위생 기반 전문성
  4. 현장 직무의 변화와 재설계(업스킬·리스킬 전략)
  – 조리·서빙·매장관리 직무의 기술 결합형 역할 확장 및 직무전환 모델
  5. 인간 중심 HRD 전략: 학습조직·감정노동 회복·심리적 안전감 구축
  – 지속학습 문화, 팀워크, 안전한 소통, 조직문화의 재정비
  6. 미래 경력설계와 개인브랜딩(나만의 서비스 스토리 구축)
  – 경험자산 목록화, 고객경험 기반 스토리, 장기 경력·직무 성장을 위한 로드맵
• 강의 이력